Cholin

Cholin ist ein essentielles Nährstoff, das eine Rolle bei der Synthese von Phospholipidmembranen spielt und eine Quelle von Methylgruppen ist, die für viele Schritte im Stoffwechsel benötigt werden. Es ist auch der Vorläufer des Neurotransmitters Acetylcholin. Cholin hat besondere Relevanz für die Gehirnentwicklung, die Lebergesundheit und die Funktion der Skelettmuskulatur. Cholin ist überwiegend in tierischen Lebensmitteln wie Eiern, Milch, Fisch, Huhn und Rindfleisch enthalten, aber auch einige pflanzliche Lebensmittel enthalten Cholin.

Die Hauptvorteile: Cholin-Supplementierung während der Schwangerschaft oder im frühen Kindesalter hat günstige Auswirkungen auf die Gehirnfunktion und die neurokognitive Entwicklung von Kindern, einschließlich Gedächtnis, Aufmerksamkeit und visuell-räumlichem Lernen.\[1\] Cholin-Supplementierung bei Kindern mit fetalem Alkohol-Spektrum-Syndrom verbessert Gedächtnis, nonverbale Intelligenz, visuell-räumliche Fähigkeiten, Symptome von ADHS, exekutive Funktionen und die Mikrostruktur der weißen Substanz.\[2\]\[3\]\[4\] Diese Effekte treten hauptsächlich auf, wenn Cholin vor dem Alter von 5 Jahren supplementiert wird. Höhere Cholineinnahmen sind mit einem geringeren Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse und Schlaganfall, kognitive Beeinträchtigung, post-stroke Depression,\[5\] Herz-Kreislauf-Erkrankungen,\[6\] und Demenz verbunden.\[7\] Eine höhere Cholineinnahme ist auch mit niedrigeren Werten von kardiometabolischen Risikofaktoren assoziiert.\[8\] Interessanterweise kann eine niedrige Cholineinnahme die Gains in Stärke und magerer Muskelmasse als Reaktion auf Training beeinträchtigen\[9\]\[10\] und die kognitive Funktion reduzieren.\[7\]

Hauptnachteile: Hohe/übermäßige Zufuhr von Cholin kann zu einigen Nebenwirkungen führen, einschließlich eines fischigen Körpergeruchs, Erbrechen, übermäßigem Schwitzen und Speichelfluss, niedrigem Blutdruck (Hypotonie) und Lebertoxizität. Darüber hinaus wurde gezeigt, dass der Cholinverbrauch die Produktion von Trimethylamin-N-oxid (TMAO) erhöht, was mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wird. Einige Studien deuten jedoch darauf hin, dass die Menge an Cholin, die in 3 Eiern pro Tag konsumiert wird, die TMAO-Plasmaspiegel nicht erhöht. Einige Studien haben höhere Cholinaufnahmen außerdem mit einem erhöhten Risiko für Vorhofflimmern und Typ-2-Diabetes assoziiert.

Diätetisches Cholin ist ein Vorläufer des Neurotransmitters Acetylcholin (ACh), der für eine normale kognitive und motorische Funktion entscheidend ist. Cholin wird in der Leber und den Nieren irreversibel zu Betain oxidiert. Betain ist ein Methylgruppendonator, der an dem wichtigen Prozess der Remethylierung von Homocystein zu Methionin beteiligt ist. Cholin ist auch ein Vorläufer für die Synthese von Phosphatidylcholin, der am weitesten verbreiteten Form von Phospholipid im Körper. Cholin ist wichtig für den Verschluss des Neuralrohrs, die Proliferation von Stammzellen und die Apoptose (programmierter Zelltod) im fetalen Gehirn während der frühen Schwangerschaft. Das Cholinmetabolit Phosphatidylcholin wird auch benötigt, um sehr niedrigdichtige Lipoproteine aus der Leber zu verpacken und zu exportieren sowie die Sekretion von Gallensäure-Salzen; eine Störung dieses Prozesses kann zur Ansammlung von Triglyceriden in der Leber beitragen.

Training Volume Spector SA, Jackman MR, Sabounjian LA, Sakkas C, Landers DM, Willis WTEffect of choline supplementation on fatigue in trained cyclists Med Sci Sports Exerc.(1995 May)
Cognition Deuster PA, Singh A, Coll R, Hyde DE, Becker WJCholine ingestion does not modify physical or cognitive performance Mil Med.(2002 Dec)
Rating of Perceived Exertion Warber JP, Patton JF, Tharion WJ, Zeisel SH, Mello RP, Kemnitz CP, Lieberman HRThe effects of choline supplementation on physical performance Int J Sport Nutr Exerc Metab.(2000 Jun)