Taurin

Taurin ist eine nicht-proteinogene (d. h. es wird nicht während der Translation in Proteine eingearbeitet) schwefelhaltige Beta-Aminosäure, die im Körper allgegenwärtig ist und insbesondere in elektrisch erregbaren Geweben wie Herz, Retina, Gehirn und Skelettmuskulatur vorkommt. Eine kleine Menge Taurin wird in der Leber aus dem Stoffwechsel von Cystein produziert, das selbst aus der essentiellen Aminosäure Methionin abgeleitet ist. Taurin kann auch direkt aus bestimmten Lebensmitteln wie Rindfleisch, dunklem Geflügel und am reichlichsten aus Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln und Muscheln gewonnen werden. Taurin wird als bedingt essentielle Nährstoffe betrachtet, was bedeutet, dass wir es im Körper produzieren können, jedoch unter bestimmten Bedingungen möglicherweise nicht genug produzieren, um all unseren funktionalen Bedürfnissen gerecht zu werden. Da Taurin im Körper produziert werden kann, muss sich der durchschnittliche Erwachsene wahrscheinlich keine Sorgen über offensichtliche Symptome eines Taurinmangels machen. (In dieser Hinsicht unterscheiden sich Menschen von Katzen und Affen, die bei unzureichender Taurinaufnahme unter Retinopathie und Kardiomyopathie leiden.) Niedrige Plasmataurinwerte sind jedoch mit verschiedenen Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes assoziiert. In Übereinstimmung mit seiner allgegenwärtigen Präsenz im Körper hat Taurin vielfältige physiologische Funktionen. Es ist als zellschützender Wirkstoff bekannt und ist beteiligt an der Osmoregulation, der Modulation der Mitochondrienfunktion und des ER-Stresses, der Stabilisierung von Zellmembranen, der Konjugation von Gallensäuren, dem Kalzium-Haushalt, dem Energiestoffwechsel, der Neuromodulation sowie an entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkungen.

Die Hauptvorteile.. :Das Interesse an Taurein rührt hauptsächlich von seinen potenziellen positiven Effekten auf die sportliche Leistung und der möglichen Minderung von Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen her. Taurein wurde erstmals zur Behandlung von Patienten mit Herzinsuffizienz eingesetzt und zeigte die Fähigkeit, die Symptome zu verbessern – was sich in einer verbesserten Herzleistung und Schlagvolumen äußert – was weitere Forschungen anregte, um festzustellen, ob es andere kardioprotektive Effekte hervorruft. Während einige Hinweise die Anwendung von Taurein zur Behandlung von Herzinsuffizienz unterstützen, gibt es nur wenige Studien zu diesem Thema und es sind weitere hochwertige randomisierte Kontrollstudien erforderlich, um potenzielle Vorteile zu bestätigen. Jüngste Beweise zeigen, dass Taurein den Blutdruck moderat senkt und anscheinend bei Menschen mit Vorhypertonie oder Hypertonie effektiver ist. Taurein könnte auch die Gesamtcholesterin- und Triglyceridwerte senken. Taurein ist ein häufiger Bestandteil von Energydrinks, die gezeigt haben, dass sie verschiedene Aspekte der körperlichen Leistung (z. B. Ausdauerleistungsfähigkeit, Höhe des vertikalen Sprungs) verbessern. Es ist jedoch unklar, wie viel von ihrem Nutzen auf Taurein zurückzuführen ist, da Energydrinks auch Koffein und andere Zutaten enthalten. Da Taureinwerte in Typ I („Langsam zuckend“) Muskel-Fasern viel höher sind als in Typ II („Schnell zuckend“) Muskel-Fasern, haben die meisten Studien untersucht, ob Taureinsupplementierung die Ausdauerleistungsfähigkeit verbessert. Taurein scheint einen geringen positiven Effekt auf die Zeit bis zur Erschöpfung sowohl bei untrainierten gesunden Menschen als auch bei älteren Erwachsenen mit Herzinsuffizienz zu haben. Im Gegensatz dazu scheint Taurein keinen Nutzen für die Zeitfahrleistungen zu bieten. Die Forschung darüber, ob Taurein die Muskelkraft und -leistung verbessert, ist begrenzt und nicht schlüssig, und die Wirkung von Taurein auf die Reduzierung der Symptome von verspäteter Muskelkater und die Beschleunigung der Erholung nach dem Sport ist uneinheitlich und erfordert weitere Forschungen.

Hauptnachteile: Es wurden keine schwerwiegenden Nebenwirkungen bei der Taurin-Supplementierung berichtet.[1][2] Die höchste Dosis, die in einer humanen Studie verwendet wurde, betrug 10 Gramm pro Tag über 6 Monate, und die längste humanen Studie dauerte 12 Monate und verwendete eine Dosis von 0,5–1,5 Gramm pro Tag. Basierend auf den verfügbaren Beweisen wird empfohlen, 3 Gramm pro Tag bedenkenlos über einen unbegrenzten Zeitraum zu konsumieren ohne Risiko von Nebenwirkungen.[1][2]

Die meisten Vorteile von Taurin werden als Folge seiner Funktion als zellschützendes Mittel angesehen: Es reguliert das Zellvolumen, die Kalzium-Homöostase und stabilisiert Zellmembranen und übt zudem antioxidative Effekte aus. Der primäre Mechanismus, durch den Taurin als Antioxidans wirkt, ist unklar. Taurin könnte die Fähigkeit haben, freie Radikale direkt zu neutralisieren[1], aber es ist wahrscheinlicher, dass Taurin wirkt, indem es antioxidative Enzyme reguliert und die Ausbildung von reaktiven Sauerstoffspezies in Mitochondrien hemmt[2][3][4]. Taurin könnte kardioprotektive Effekte bieten, indem es oxidative Stress verringert und einige andere Mechanismen anregt. Es kann Blutfette modifizieren, indem es an Gallensäuren bindet und den Abbau und die Ausscheidung von Cholesterin fördert[3][5]. Darüber hinaus senkt es den Blutdruck, indem es die Vasodilatation fördert (d.h. die Entspannung der Blutgefäße), was zu einer Erhöhung des Blutflusses führt[6][7]. Taurin könnte auch den Blutdruck senken, indem es die Produktion von Angiotensin II, einem starken Gefäßverengungsmittel, reduziert[8]. Die Muskelkontraktion wird durch die Freisetzung von Kalzium aus dem sarkoplasmatischen Retikulum ausgelöst. Taurin könnte die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern, indem es die Fähigkeit des sarkoplasmatischen Retikulum zur Speicherung von Kalzium erhöht und die Empfindlichkeit der kraftgenerierenden Proteine (d.h. Aktin und Myosin) gegenüber Kalzium steigert, was zu einer Erhöhung der Muskelkraft führt[9][10]. Mit besonderem Bezug auf Ausdauerübungen könnte Taurin die Leistungsfähigkeit unterstützen, indem es die Nutzung von Fett als Brennstoff erhöht und den Beitrag von Glykogen reduziert sowie die Mitochondrienfunktion verbessert[9].

Rating of Perceived Exertion Rutherford JA, Spriet LL, Stellingwerff T. The effect of acute taurine ingestion on endurance performance and metabolism in well trained cyclists. Int J Sport Nutr Exerc Metab.(2010 Aug)
Blood Pressure Moloney MA, Casey RG, ODonnell DH, Fitzgerald P, Thompson C, Bouchier Hayes DJ. Two weeks taurine supplementation reverses endothelial dysfunction in young male type 1 diabetics. Diab Vasc Dis Res.(2010 Oct)
Blood Pressure Tzang CC, Lin WC, Lin LH, Lin TY, Chang KV, Wu WT, Özçakar L. Insights into the cardiovascular benefits of taurine: a systematic review and meta analysis. Nutr J.(2024 Aug 15)
Weight Beyranvand MR, Khalafi MK, Roshan VD, Choobineh S, Parsa SA, Piranfar MA. Effect of taurine supplementation on exercise capacity of patients with heart failure. J Cardiol.(2011 May)
Muscle Soreness Ra SG, Miyazaki T, Ishikura K, Nagayama H, Suzuki T, Maeda S, Ito M, Matsuzaki Y, Ohmori H. Additional effects of taurine on the benefits of BCAA intake for the delayed onset muscle soreness and muscle damage induced by high intensity eccentric exercise. Adv Exp Med Biol.(2013)
Infant Growth Verner A, Craig S, McGuire W. Effect of taurine supplementation on growth and development in preterm or low birth weight infants. Cochrane Database Syst Rev.(2007 Oct 17)
Blood Pressure Sun Q, Wang B, Li Y, Sun F, Li P, Xia W, Zhou X, Li Q, Wang X, Chen J, Zeng X, Zhao Z, He H, Liu D, Zhu Z. Taurine Supplementation Lowers Blood Pressure and Improves Vascular Function in Prehypertension: Randomized, Double Blind, Placebo Controlled Study. Hypertension.(2016 Mar)
Body Mass Index (BMI) Sun Q, Wang J, Wang H, Yu H, Wan K, Ma F, Wang R. Effect of Long Term Taurine Supplementation on the Lipid and Glycaemic Profile in Adults with Overweight or Obesity: A Systematic Review and Meta Analysis. Nutrients.(2024 Dec 27)